乙酰化牛血清白蛋白可以用作酶的穩(wěn)定劑或作為一種載體蛋白。本產(chǎn)品為濃度為它是利用經(jīng)過改良的Gonzalez等的方法制備的，并通過去離子水充分透析除去雜質(zhì)，無(wú)DNA酶及RNA酶活性。
